"L'ortie, délicieuse et fortifiante", tel est le titre du petit livre que Nathalie Pillon, auteure belge, vient de publier aux éditions suisses Cabédita  le 20 mars dernier.

On trouvera dans celui-ci des conseils de cueillette et un calendrier de récolte des plantes médicinales, les propriétés de l'ortie étant abordées en détail. Enfin, pour le côté pratique, 27 recettes de cuisine faciles déclinent l'ortie sous toutes les coutures.

Une réserve cependant, à 15 € pour 80 pages, le prix de vente n'est pas bon marché. La qualité suisse sans doute !

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Se régénérer grâce à la Nature  est tout un programme. C'est aussi le titre d'un livre magnifique (paru en 2010) qui nous fait découvrir le cheminement de plusieurs personnes ayant effectué une démarche originale pour se rapprocher de notre Mère la Terre. La localisation de leur implantation varie : Savoie, Finistère, Jura, Ile-de-France.

Le cheminement qui nous intéresse ici est celui d'Évelyne, qui a choisi le Sud-Finistère pour réaliser une véritable fusion avec la Nature.

Marcher pieds-nus dans la rosée matinale, collecter des plantes sauvages pour confectionner une salade goûteuse, habiter une hutte en terre battue, prendre des bains de sable ou encore d'eau de pluie parsemée de pétales de rose, communiquer avec les esprits de la Nature, cuire son pain une fois par semaine en commun avec des voisins et amis, c'est ainsi qu'Évelyne conçoit sa vie.

Au premier abord, sa démarche peut paraître étrange, tant nous nous sommes éloignés de la Nature. Comment peut-on se passer de tout le confort moderne ?

Mais si l'édifice - fissuré de toutes parts - venait à s'écrouler, alors la démarche d'Évelyne prendrait tout son sens. Elle nous montre ainsi que la plupart des objets dont nous ne saurions nous passer sont superflus. En fait, nous avons oublié l'essentiel et une crise économique et sociale majeure pourrait être l'occasion rêvée d'expérimenter de nouveaux chemins, avec l'amour en partage.

Parmi les recommandations données par Évelyne : En cas de gros coup de fatigue, prendre des soupes ou des tisanes d'ortie, mélangées à tous les plats.

Par ailleurs, le style dans lequel ce livre est écrit est absolument superbe, comme en témoignent ces quelques citations :

• Ici, les femmes n'ont pas de rides, elles ont "des sculptures d'émotions"...
• Ici, on ne "fait pas le ménage", on "fait la maison belle" !
• Leur joie est une politesse rendue à la nature.
• ...Une énergie qu'Évelyne met à contribution pour poursuivre son œuvre de "cloporte politique", qui ronge la bûche ("de l'indifférence", ndlr), afin d'inviter de plus en plus de gens à s'interroger sur les connexions intimes entre les hommes et la nature, par-delà les générations, par-delà les temps.
  

Certes, rien ne dit que cette utopie soit un modèle de société. Il faut plutôt la considérer comme un exemple de survie et une démonstration que la simplicité peut rimer avec la joie de vivre.

Pour en savoir plus :

• Se régénérer grâce à la Nature  de Pascale d'Erm, éd. Ulmer, Paris 2010, 25€.
• http://fermautrement.free.fr

• Martin Alvarez Gonzalez - ESTRUGAS -Deputacion Provincial de Ourense, 2006 (en cours de traduction française).

• Martin Alvarez - 45 recetas con ORTIGAS - Alvarellos Editoria, 2006.

• Bernard Bertrand – LES SECRETS DE L'ORTIE – Ed. Du Terran. 10 ème éd. 2009

• Annie-Jeanne et Bernard Bertrand – SAVEURS D'ORTIE – Ed. Du Terran, 2001.

• Bernard Bertrand – Jean-Claude Collaert – Eric Petiot – PURIN D'ORTIE & COMPAGNIE – Editions du Terran, 2002.

• François Couplan - GUIDE NUTRITIONNEL des plantes sauvages et cultivées - Delachaux  & Niestlé, 1998.
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• François Couplan - REMÈDES ET RECETTES À L'ORTIE - Éd. Rustica, 2008.

• François Couplan - LE RÉGAL VÉGÉTAL - Plantes sauvages comestibles. Éd. Sang de la Terre, 2009.

• B N K Davis - INSECTS ON NETTLES - Naturalist's Handbook Series. Ed. Richmond, 1991.

• Guylaine Goulfier - L'ORTIE : CULTURE & USAGES - Rustica, 2010.

• Ernst Heinen – Benoît Rasir – José-Louis Thomsin – IL ETAIT UNE FOIS L'ORTIE – Confrérie de l'Ortie, 136 Chaussée Brunehaut, B-4450 Juprelle, 2004.

• Gulsel M. Kavalali – URTICA, Therapeutic and Nutritional Aspects of Stinging Nettles – Taylor & Francis - London, New York, 2003.

• Sophie Lacoste – LES PLANTES QUI GUÉRISSENT – Ed. LEDUC.S, 2006.

• Pierre Lieutaghi – LE LIVRE DES BONNES HERBES – Acte Sud, 1996.

• Moutsie – L'ORTIE, une amie qui vous veut du bien – Encyclopédie d'Utovie, 2002.

• Marie-Antoinette Mulot – SECRETS D'UNE HERBORISTE – Ed. Du Dauphin, 1984.

• Wilhelm Pelikan – L'HOMME ET LES PLANTES MÉDICINALES, tome 3 – Ed. Triades, 2001.

• Nicolas Potdevin - L'Ortie - Les éditions du coq à l'âne, Reims, 2009.

• Pline l'ancien – HISTOIRE NATURELLE – trad. Jacques André – Ed. Les Belles Lettres, 1969.

• Anny Schneider – PLANTES SAUVAGES MÉDICINALES – Ed. De l'Homme – Québec, 1999.

• Yves Tissier – LES VERTUS DE L'ORTIE – Ed. Le Courrier du Livre, 2009.

• Maria Treben – LA SANTÉ A LA PHARMACIE DU BON DIEU – Ed. Ennsthaler – Autriche, 1980, 2000.

• Keith G R Wheeler - A NATURAL HISTORY OF NETTLES - ISBN 1-4120-2694-6. 2005.

• ENCYCLOPÉDIE DES PLANTES MÉDICINALES – Larousse, 1997, 2001.

• PHYTOTHÉRAPIE, la santé par les plantes – Sélection du Reader's Digest – Vidal, 2007.

Urticamania aime bien les sites web suivants :

• Flora Medicina : école d'herboristerie (Québec)

Site entièrement féminin. Articles de grande qualité. Excellent dossier sur l'ortie.
link www.floramedicina.com

• Kokopelli

Association consacrée à la sauvegarde des anciennes variétés potagères. Victime d'acharnement judiciaire de la part du cartel des semenciers.
link www.kokopelli.asso.fr

• Association des amis de l'ortie

Site intéressant avec vidéos, documents et actualité salons.
link www.lesamisdelortie.fr

• ASPRO-PNPP

Association pour la promotion des produits naturels peu préoccupants. Milite pour la légalisation des purins d'ortie, de prêle, de consoude et de fougère.
link www.aspro-pnpp.org/

• Santé en danger

Site de Corinne Gouget, spécialiste des additifs alimentaires, qui milite pour l'interdiction du glutamate monosodique et de l'aspartame. Nombreux liens vers des sites ou vidéos anglophones.
link www.santeendanger.net

• Henriette's herbal blog (en anglais)

Herboriste finlandaise, Henriette Kress nous fait partager sa riche expérience avec humour. Plusieurs articles sur l'ortie.
link www.henriettesherbal.com/blog
link www.henriettesherbal.com/eclectic/kings/urtica.html

• The Medicine Womans Roots (en anglais)

Blog de Kiwa Rose, herboriste américaine talentueuse vivant au plus près de la nature, au fin fond du Nouveau Mexique.
link http://bearmedicineherbals.com

• Botanical.com - A Modern Herbal (en anglais)
  

Dossier très complet sur l'ortie par Mr et Mme Grieve.
link http://www.botanical.com/botanical/mgmh/n/nettle03.html

• Dr. Christopher's Herbal Legacy (en anglais)
  

Site de phytothérapie présentant l'héritage de l'un des plus grands herboristes américains. Remarquable dossier sur l'ortie par Kassie Vance.
link http://www.herballegacy.com/Vance_Stinging_Nettle.html

• Nettles and Wildlife - National Be Nice to Nettles Week
  

Site britannique consacré à l'ortie, avec un dossier intéressant sur les papillons de l'ortie et leurs chenilles.
link http://www.nettles.org.uk/nettles/