LES VERTUS DE L'ORTIE Tribune libre concernant l'ortie sous tous ses aspects : histoire, environnement, alimentation, santé, informations pratiques...
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Il existe un grand nombre de livres sur les plantes sauvages médicinales et comestibles. Il en paraît régulièrement de nouveaux dont on pourrait douter de la véritable utilité. Celui de Thierry Thévenin, intitulé Les plantes sauvages - Connaître, Cueillir...
Lire la suiteOn a trouvé sur le site de l'Union Végétarienne de France cet intéressant dossier sur l'ortie vue par François Couplan*. On y trouvera en outre des recettes à base d'ortie par Anne Bruner : Pesto d'ortie aux noix Petits chaussons printaniers Lasagnes...
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