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15 juillet 2012 7 15 /07 /juillet /2012 21:20

 

Kokopelli est une association visant à sauver les semences de variétés potagères anciennes de la disparition, les protégeant contre l'hégémonie du cartel des semenciers. En effet, ceux-ci réduisent gravement la biodiversité en limitant les variétés potagères à quelques hybrides F1 non reproductibles. Le but inavoué de cette manœuvre étant d'assurer la mainmise sur la population mondiale en la rendant dépendante de son alimentation. C'est du reste exactement ce que fait Monsanto avec les semences OGM que les agriculteurs ne peuvent pas ressemer, et qu'ils doivent payer au prix fort ; sans parler de la toxicité cachée des dites plantes OGM.


Implantée dans plusieurs pays émergeants (Inde, Brésil, Equateur, Guatémala, Costa Rica, Bolivie, Paraguay, Sénégal, Mali) Kokopelli y accomplit un travail remarquable, formant les populations à de meilleures pratiques culturales et distribuant gratuitement des semences à des petits agriculteurs ruinés par les grandes compagnies semencières.


Condamnée par la loi française en 2005 en première instance, Kokopelli s'était finalement pourvue devant la cour européenne de justice et l'avocate de l'association ne cachait pas son optimisme en janvier dernier. En effet, l'avocat général de la cour européenne, Mme Kokott, estimait elle-même que Kokopelli était dans son bon droit de commercialiser des variétés anciennes de semences potagères.

 

L'arrêt de la cour européenne est tombé le 12 juillet 2012. Patatras ! Contre toute attente, la cour donne raison aux semenciers et interdit à Kokopelli de poursuivre son activité, tout en condamnant l'association à 100 000 € de dommages et intérêts ! Il semble que le lobbying ait fonctionné efficacement, car cette décision défie toute logique démocratique. Il laisse planer un doute sévère sur les réelles intentions des instances européennes à notre égard et hypothèque l'avenir des futures générations.

Aurait-on voulu atteindre un symbole de notre indépendance alimentaire ?


 

Pour plus de détails lire la réaction de Kokopelli  

http://kokopelli-semences.fr/juridique/proces_perdu_2012

 

 

 

 
 
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17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 10:27

 

Pour ceux qui souhaiteraient avoir plus de recettes à l'ortie, je recommande  d'aller sur le site de Nicolas : Sauvagement bon, en cliquant sur le lien suivant link (faire défiler les articles avec la souris).


Vous y trouverez notamment les recettes suivantes :

  • Pain de rando aux orties
  • Galettes aux orties
  • Cake aux orties et à l'épiaire des bois
  • Soupe légère aux orties, mais pas que...
  • Roulés de consoude aux orties et Cantal
  • Pounti à la laitue de mer et aux orties
  • Ceviche de saumon et Saint-Jacques aux orties
  • Calamars farcis aux orties

Attention : seules les recettes en italique gras sont végétariennes.


 

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21 mai 2012 1 21 /05 /mai /2012 08:53

 

Le samedi 2 juin 2012

aura lieu la 8ème Fête de l'Ortie

à Frasnes-lez-Gosselies en Belgique

 Frasnes-lez-Gosselies est un village qui fait partie de l'entité de "Les Bons Villiers".

Il est situé entre Charleroi et Bruxelles, à une dizaine de kilomètres

de la ville de Gosselies où se trouve l'aéroport "Brussels sud" !

(Frontière française)

Salle paroissiale Saint Nicolas - 5, rue Vandeneben

 

Venez découvrir l'ortie, la déguster et la boire

dans une ambiance festive et conviviale

 

Au menu:

Produits à base d'ortie : soupes, quiches, pâtes, boulettes, saucisses, crêpes, lasagnes, pancetta, fromages, bière blonde...

 

Programme :

  • 8h30 : Brocante
  • 9h00 : Petit déjeuner à base d'orties
  • 11h30 : Conférence de Lucien Godeau sur "les plantes sauvages comestibles"
  • 14h00 : Défilé des Gilles "Les joyeux lurons" de Ransart
  • 16h30 : Remise des coupes colombophiles

Animations diverses avec stands interactifs

 

Entrée libre

 

Pour tout contact :

Henri Mégali 0032/71.85.00.01   megalihenri@gmail.com

Sur Facebook : "Ecolo Les Bons Villiers"

 

et vive l'ortie !


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2 mai 2012 3 02 /05 /mai /2012 18:21

 

"L'ortie, délicieuse et fortifiante", tel est le titre du petit livre que Nathalie Pillon, auteure belge, vient de publier aux éditions suisses Cabédita  le 20 mars dernier.

On trouvera dans celui-ci des conseils de cueillette et un calendrier de récolte des plantes médicinales, les propriétés de l'ortie étant abordées en détail. Enfin, pour le côté pratique, 27 recettes de cuisine faciles déclinent l'ortie sous toutes les coutures.

Une réserve cependant, à 15 € pour 80 pages, le prix de vente n'est pas bon marché. La qualité suisse sans doute !

 

Livre ortie Nathalie Pillon

 

link

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23 mars 2012 5 23 /03 /mars /2012 20:57

 

On sait que la chlorophylle est au règne végétal ce que l'hémoglobine est au règne animal. En effet, la chlorophylle possède la même structure que l'hémoglobine, l'atome de fer central étant remplacé par un atome de magnésium.

 

La chlorophylle est surtout connue comme un colorant vert, qui servait à colorer et aromatiser les chewing-gums avant l'invention des édulcorants de synthèse.

 

Ce qui est beaucoup moins connu, ce sont les merveilleuses propriétés de cette chlorophylle. C'est en effet à elle que l'on doit les propriétés cicatrisantes de l'ortie.

Mais surtout, la chlorophylle assure une remarquable barrière contre les mycotoxines, des champignons microscopiques redoutables qui provoquent le cancer du foie. Ces mycotoxines peuvent se retrouver dans le beurre de cacahuète, les graines germées (en cas de germination mal conduite), les tourteaux avariés, l'ensilage, avec le risque de retrouver ces mycotoxines dans le lait et la viande des ruminants qui ont consommé ces produits.


Raison de plus pour manger des légumes verts régulièrement, à commencer par notre amie l'ortie, particulièrement riche en chlorophylle.

 


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9 mars 2012 5 09 /03 /mars /2012 16:04

 

Les 9 et 10 juin 2012 aura lieu à Urçay (Allier)

la 8ème fête de l'ortie et ses amies les plantes sauvages


Avec la présence de Thierry Thévenin,

président du syndicat des simples,

pour une découverte nature.


ASPROPNPP, l'association pour la promotion

des préparations naturelles peu préoccupantes

y tiendra un stand


Autres sujets traités :

  • le bois raméal fragmenté (BRF)
  • la greffe des arbres
  • dégustation de plantes sauvages

 

Exposants de produits à base d'ortie et autres plantes sauvages.


Repas convivial axé sur l'ortie : 12€

Entrée samedi ou dimanche : 2€ ; le week-end : 3€

Entrée gratuite pour les enfants de moins de 12 ans.

 

Contact : Catherine Tran Van Tél. 04 07 06 92 69


 

 

Pour voir le reportage de Télé Millevaches   sur la Fête des Simples, qui a eu lieu les 1er et 2 octobre 2011 à Vassivière en Limousin, cliquer sur le lien, puis sur le Magazine n°197 de décembre 2011-janvier 2012

www.telemillevaches.net


 

Copie-de-SNV81755.jpg

 

 

 

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25 janvier 2012 3 25 /01 /janvier /2012 22:45

 

Cette année, le salon Orties Folies  aura lieu les samedi 26 et dimanche 27 mai de 10 à 18 h à Melle (Deux Sèvres). Cela se trouve à 30 km de Niort, accès par l'autoroute A10 en sortant à Niort (sortie 32). C'est donc le week-end de Pentecôte qui a été choisi pour célébrer notre amie l'ortie.

 

L'autre salon dédié à l'ortie Les Z'Orties - qui se déroule chaque année à La Haye-de-Routot en Normandie - aura lieu cette année les samedi 31 mars et dimanche 1er avril de 10 à 18 h.Entrée 4 €, gratuit pour les moins de 16 ans.

Renseignement au 02 32 57 35 74 ou orfol@aol.com

 

 


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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 22:01

 

Il existe un grand nombre de livres sur les plantes sauvages médicinales et comestibles. Il en paraît régulièrement de nouveaux dont on pourrait douter de la véritable utilité. Celui de Thierry Thévenin, intitulé Les plantes sauvages - Connaître, Cueillir et Utiliser , chez Lucien Souny éditeur, est une vraie réussite à tous points de vue.

 

Les plantes sauvages

 

Le fait que Pierre Lieutaghi - doyen de la phytothérapie française et ethnobotaniste de renom - ait gratifié l'auteur d'une préface de sept pages est déjà un signe engageant.

Les illustrations sont le point faible de bien des livres sur le sujet. Elles sont souvent incomplètes et ne permettent pas d'identifier les plantes avec précision. Dans le cas présent, Thierry Thévenin a choisi à la fois les aquarelles de Christine Achard pour la plante entière et des photos pour les détails ou pour les plantes avec lesquelles la confusion est possible. C'est un choix judicieux.

L'auteur insiste particulièrement sur la toxicité de certaines plantes, et sur les précautions à prendre pour leur usage. C'est un point qui indique le sérieux de l'auteur.

Les pères de la phytothérapie française tels que Cazin et Leclerc sont cités, afin que le savoir des anciens ne tombe pas aux oubliettes. De même avec Lieutaghi pour les usages traditionnels de la plante, tandis que les découvertes de la biodynamie sont mentionnées.

Les espèces voisines spécifiques de la flore d'altitude ou maritime sont citées.

Pour rendre l'ouvrage plus commode, les plantes y sont classées en fonction de leur localisation :

  • La maison et le jardin
  • La haie, le champ
  • Au bord de l'eau
  • La forêt

et l'époque de leur récolte est bien mentionnée.

 

Certes, ce livre n'aborde "que" 84 plantes sauvages, mais l'essentiel y est, arbres compris. Bien entendu, l'ortie n'est pas oubliée. Plus qu'un manuel de phytothérapie, cet ouvrage est conçu pour un usage complet de la plante : alimentaire, médicinal, utilitaire.

Ce livre n'est pas non plus un manuel d'identification. Il est bien trop lourd et pas assez complet pour cela.

C'est plutôt un ouvrage que l'on consulte chez soi avec plaisir et utilité. Chose rare de nos jours, la couverture cartonnée est faite pour durer.


 

Un extrait du livre est consultable sur le site de l'auteur

www.herbesdevie.com/SPIP/

 

 

Thierry Thévenin, Les Plantes sauvages, éd. Lucien Souny, 2008, 2011 (331 pages, 24,90€) ISBN 978-2-84886-151-7

 

P.S. À noter que Thierry Thévenin n'est pas n'importe qui. Il s'agit du secrétaire du syndicat des SIMPLES, qui défend les producteurs et utilisateurs de plantes médicinales. Dans la newsletter de décembre 2011 de François Couplan, qui vient de paraître, Thierry Thévenin adresse une intéressante lettre ouverte aux parlementaires pour une réhabilitation véritable du métier d'herboriste.

On peut s'abonner à cette newsletter sur le site de François Couplan en rubrique Liens.

 


 

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18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 22:48

 

On a trouvé sur le site de l'Union Végétarienne de France cet intéressant dossier sur l'ortie vue par François Couplan*. On y trouvera en outre des recettes à base d'ortie par Anne Bruner :

  • Pesto d'ortie aux noix
  • Petits chaussons printaniers
  • Lasagnes à l'ortie et à l'oseille

 

Pour accéder directement au dossier en PDF, cliquer sur le lien link


 

Pour y accéder à partir du site de l'Union Végétarienne de France, c'est un peu compliqué.

Cliquer tout d'abord sur le lien en bas, puis sur l'onglet "Ressouces" de la page d'accueil, ensuite cliquer sur "Alternatives végétariennes : la revue de l'AVF", ensuite sur "Pages cuisine ICI" et enfin sur "L'Ortie".

Union Végétarienne de France


 

* Pour ceux qui l'ignoreraient, précisons que François Couplan est un ethnobotaniste de renom, auteur d'un grand nombre de livres sur les plantes.

 

 


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28 octobre 2011 5 28 /10 /octobre /2011 10:18

 

L'association ASPRO-PNPP - qui milite pour la légalisation des Préparations Naturelles Peu Préoccupantes (PNPP) dont fait partie le purin d'ortie - sera présente avec un stand au salon Marjolaine du 5 au 13 novembre 2011 au Parc Floral de Paris.

À noter la journée du dimanche 6 novembre avec un double rendez-vous :

  • Une table ronde avec ASPRO-PNPP à 14 heures
  • Le café écolo avec ASPRO-PNPP à 16 heures

 

 

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