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27 mai 2009 3 27 /05 /mai /2009 20:51

Ce à quoi vous avez échappé en 4ème de couverture des "Vertus de l'ortie" :




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27 mai 2009 3 27 /05 /mai /2009 18:32

  • Page d'humour
Ce à quoi vous avez échappé en 4ème de couverture des "Vertus de l'ortie".
  • Recette du pesto d'ortie
  • Vidéos sur l'ortie
  • Comment cueillir l'ortie sans se piquer
  • Propriétés de la graine d'ortie
  • Citations

N'hésitez pas à poser vos questions ou à faire part de vos témoignages.
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24 mai 2009 7 24 /05 /mai /2009 10:29

Il est bon de préciser que nous n'avons aucun lien financier avec les producteurs qui suivent, et que notre avis est totalement indépendant.

Producteurs de produits alimentaires à base d'ortie


  • Christian Guilleminot

18220 Morogues - Tél. 06 08 07 98 03
Nous avons apprécié en particulier sa feuille d'ortie broyée d'excellente qualité, ainsi que son chocolat blanc à l'ortie, une véritable œuvre d'art à laquelle les gourmands ne laisseront aucune chance (diponible chez Biocoop).




  • S.A. Homenet

80, rue des Ardennes, 6780 Wolkrange (Belgique)
Tél. 0498/511765, Fax. 063/411601
E-mail : nature-eternelle@hotmail.com
Vente sur salons et par correspondance.

Producteur belge spécialiste de bière à l'ortie artisanale (délicieuse, abordable et introuvable dans le commerce), de liqueur d'ortie et de tome de chèvre à l'ortie (très bon produit). Fabrique également de l'apéritif, de la soupe, de la confiture et de la charcuterie à l'ortie, tout cela à partir des grandes et petites orties cultivées sur une propriété de 2 ha à la frontière franco-belgo-luxembourgeoise, près de Longwy. Il est possible de visiter l'ortillière sur rendez-vous.
Jean-Paul Mostade est également l'organisateur de la fête de l'ortie de Mussy et de celle prévue le 19 septembre 2009 à Baulers/Nivelles, près de Bruxelles.



  • Ortie et Compagnie

Nicolas Potdevin, Le bois des Haies, 08290 Liart Tél. 03 24 52 82 41
E-mail : ortie.et.compagnie@wanadoo.fr
Spécialité de quiche à l'ortie. (Produit non disponible dans les magasins bio). A publié en 2009 un fascicule sur l'ortie contenant des recettes.

  • Dominique Jeannot

Le Pré aux orties - 19, Montbreger, 23000 Saint Laurent
Producteur d'ortie bio ("ortieculteur") et ex-président de l'association des amis de l'ortie.


Producteurs de purin d'ortie

  • Société J3C AGRI

Jean-Claude Chevalard "Orticien" ®

  1. Producteur d'ortie
  2. Fabricant de préparations végétales
  3. Conseiller en agriculture et environnement.

267, rue de Venise - 49270 Saint Christophe la Couperie
Tél. 02 40 96 29 50, Fax. 02 40 83 77 31

E-mail : j3c-agri@hotmail.fr

  • Jean-François Lyphout

Ajat, 24120 Thenon
E-mail : fortiech@orange.fr
Site : www.fortiech.fr/index.html
Spécialiste des purins d'ortie, de prêle, de consoude et de fougère.


Associations

  • Association des amis de l'ortie

Présidente : Michelle Lesage

Secrétaire : Bruno Delaunay
Porte-parole : Bernard Bertrand
Les Broches - 27350 La Haye-de-Routot
Tél/Fax. 02 32 57 35 74
Site : www.lesamisdelortie.fr

Cette association incontournable organise chaque année au printemps le festival "Orties Folies", qui a lieu tous les 2 ans à La Haye-de-Routot. Ce joli village de Normandie héberge deux des plus vieux arbres de France. Il s'agit de deux ifs creux d'environ 1500 ans, dont le plus gros, de 16 mètres de circonférence, est transformé en chapelle. Impressionnant !




  • Confrérie de l'ortie

Président : José-Louis Thomsin
136, chaussée Brunehaut, 4450 Juprelle (Belgique)
Tél. 04 278 34 29, Fax. 04 224 05 90
E-mail : thomsinjl@yahoo.fr

Cette association milite pour la reconnaissance des bienfaits de l'ortie et assure la promotion de produits alimentaires à base d'ortie : bière, peket, soupe.
Nos amis belges sont des pionniers de la réhabilitation de l'ortie, puisque la confrérie de l'ortie de Juprelle fut créée en 1989, bien avant l'association française des amis de l'ortie.


  • Association L'Ortie

8, rue Blaise Pascal, 33000 Bordeaux, Tél/Fax. 05 56 94 53 10
Découverte de la biodiversité. Moutsie, l'animatrice de l'association, est l'auteure d'un livret sur l'ortie publié chez Utovie.


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22 mai 2009 5 22 /05 /mai /2009 18:29

Vous voulez en savoir plus sur l'ortie, ou simplement faire un cadeau utile, c'est le livre qu'il vous faut.

"Les vertus de l'ortie" de Yves Tissier aux éditions Le Courrier du Livre (160 pages, 16 €).


Disponible chez l'éditeur (voir rubrique "Liens"), à la librairie La Cornaline à Paris ou chez votre libraire habituel.
Code ISBN 978-2-7029-0705-4
Les droits d'auteur sont intégralement versés à 5 associations humanitaires.



L'avis de Potins d'Orties, le bulletin de l'Association des Amis de l'Ortie :

...une bonne compilation des données concernant l'Ortie, illustrée de photos originales de qualité...un ouvrage à recommander.



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21 mai 2009 4 21 /05 /mai /2009 11:24
Chèvre normande et sa petite cabane dans les orties

Vidéo à ne pas rater sur Dailymotion :

"La grande baraque dans les orties" ****, parodie burlesque et hilarante de "La petite maison dans la prairie".

linkwww.dailymotion.com/relevance/search/ortie/video/x2gymt_les-orties_fun

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19 mai 2009 2 19 /05 /mai /2009 21:07


Urticamania aime bien les sites web suivants :

  • Flora Medicina : école d'herboristerie (Québec)

Site entièrement féminin. Articles de grande qualité. Excellent dossier sur l'ortie.
link www.floramedicina.com

  • Kokopelli

Association consacrée à la sauvegarde des anciennes variétés potagères. Victime d'acharnement judiciaire de la part du cartel des semenciers.
link www.kokopelli.asso.fr

  • Association des amis de l'ortie

Site intéressant avec vidéos, documents et actualité salons.
link www.lesamisdelortie.fr


  • ASPRO-PNPP

Association pour la promotion des produits naturels peu préoccupants. Milite pour la légalisation des purins d'ortie, de prêle, de consoude et de fougère.
link www.aspro-pnpp.org/

  • Santé en danger

Site de Corinne Gouget, spécialiste des additifs alimentaires, qui milite pour l'interdiction du glutamate monosodique et de l'aspartame. Nombreux liens vers des sites ou vidéos anglophones.
link www.santeendanger.net


  • Henriette's herbal blog (en anglais)

Herboriste finlandaise, Henriette Kress nous fait partager sa riche expérience avec humour. Plusieurs articles sur l'ortie.
link www.henriettesherbal.com/blog
link www.henriettesherbal.com/eclectic/kings/urtica.html

  • The Medicine Womans Roots (en anglais)

Blog de Kiwa Rose, herboriste américaine talentueuse vivant au plus près de la nature, au fin fond du Nouveau Mexique.
link http://bearmedicineherbals.com

  • Botanical.com - A Modern Herbal (en anglais)

Dossier très complet sur l'ortie par Mr et Mme Grieve.
link http://www.botanical.com/botanical/mgmh/n/nettle03.html

  • Dr. Christopher's Herbal Legacy (en anglais)

Site de phytothérapie présentant l'héritage de l'un des plus grands herboristes américains. Remarquable dossier sur l'ortie par Kassie Vance.
link http://www.herballegacy.com/Vance_Stinging_Nettle.html


  • Nettles and Wildlife - National Be Nice to Nettles Week

Site britannique consacré à l'ortie, avec un dossier intéressant sur les papillons de l'ortie et leurs chenilles.
link http://www.nettles.org.uk/nettles/




 

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18 mai 2009 1 18 /05 /mai /2009 18:36


Petite ortie (Urtica urens) rencontrée sur un trottoir en banlieue parisienne. La terre rapportée par les jardiniers au pied des arbres était contaminée par des graines...

Détail de la même plante.
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16 mai 2009 6 16 /05 /mai /2009 23:12

Pour une meilleure efficacité du traitement en cas de douleurs articulaires, il est conseillé d'associer l'ortie à de l'huile de noix, ou mieux de l'huile de chanvre, toutes deux riches en Oméga 3 (respectivement 13 % et 19 %).
Important : Tous les produits contenant un pourcentage important d'Oméga 3 (ex l'huile de lin, 55 %) sont succeptibles de s'oxyder au contact de l'air et de la lumière et doivent impérativement être conservés au réfrigérateur et consommés rapidement (conservation maximum : 1 an).
Pour bien faire, ces produits devraient même être vendus au rayon frais des magasins d'alimentation.
L'association Ortie + Oméga 3 est le principe du Phytalgic, médicament vendu en pharmacie, mais incompatible avec un régime végétarien (les Oméga 3 du Phytalgic sont issus d'huiles de poisson).
On peut aussi utiliser des graines de lin crues, broyées au dernier moment et incorporées aux salades, yaourts, compotes.
Quant'à notre chère ortie, elle devra - en cas de douleurs rhumatismales - être consommée à forte dose sous forme de tisane, décoction ou gélule, en cure de 1 à 3 mois et avec un apport hydrique suffisant, surtout en début de traitement.
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15 mai 2009 5 15 /05 /mai /2009 18:15

Fatigué ? Mal au dos ? Alimentation déséquilibrée ? C'est le moment de penser à l'ortie. Elle est là pour vous aider à remettre votre organisme en ordre.
Si vous avez accès à des orties fraîches poussant à l'abri de toute pollution, vous avez de la chance. Vous allez pouvoir en faire d'excellentes tartes, soupes ou légumes.


Voici une recette de soupe d'ortie rustique et néanmoins gastronomique, que je vous recommande de tester :

Ingrédients pour 4 personnes :
  • 1 grosse botte d'ortie
  • 1 botte d'oseille
  • 1 botte de cerfeuil
  • 1 jeune panais
  • 4 à 5 topinambours
  • Crème fraîche selon goût
  • Sel et poivre
Epluchez le panais et les topinambours lavés. Tronçonnez-les, et faites cuire 10 mn dans 3/4 de litre d'eau salée. Puis ajoutez l'ortie sans les tiges, l'oseille et le cerfeuil et faites à nouveau cuire 10 mn. Poivrez, mixez le tout et servez.
Un vrai régal !



Si vous habitez en ville, vous pouvez utiliser l'ortie en gélules, en teinture mère, ou mieux en tisane. Utilisez de préférence des feuilles sèches broyées (plus économiques) de culture biologique.
Sans être un breuvage exquis, la tisane d'ortie n'est pas d'un goût désagréable et se boit très bien sans sucre, si elle n'est pas trop concentrée. Mais il est important de la laisser infuser 15 à 20 mn pour bien extraire les minéraux.
Dosage : 1 cuillerée à soupe dans une boule à thé pour 1/2 litre d'eau bouillante. A consommer de préférence le matin, en cures de 3 semaines.
Alors, quand est-ce que vous démarrez votre cure d'orties ?


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14 mai 2009 4 14 /05 /mai /2009 06:44


On l'a vu depuis 2006 avec La « guerre de l'ortie » , l'ortie est devenue un symbole de liberté et de résistance face à un état qui légifère en fonction de l'intérêt des multinationales, de l'industrie pharmaco-chimique en l'occurrence.
La France, pays des droits de l'homme, voudrait-elle nous transformer tous en laitue de serre, aux feuilles molles et fades, perfusée d'engrais chimiques et arrosée de pesticides ?
Heureusement qu'il reste encore des "orties", éprises d'authenticité et réfractaires au gavage médiatique. Car, afin de réaliser un jour son idéal de fraternité, l'ortie doit défendre sa liberté, quitte à piquer ceux qui l'abordent sans égards.
En attendant, l'ortie restera toujours pour la majorité une mal-aimée et la plus calomniée des plantes sauvages.
En réalité, l'ortie est la plante qui incarne notre mauvaise conscience.
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  • : LES VERTUS DE L'ORTIE Tribune libre concernant l'ortie sous tous ses aspects : histoire, environnement, alimentation, santé, informations pratiques...
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